Vendita diretta nel nostro shop del maso – prodotti naturali direttamente dalla fonte

I nostri sali alle erbe

“La vita non è dolce senza sale”. (Antico proverbio russo)
“Si può fare a meno dell’oro, ma non del sale”. (Cassiodoro

I nostri sali alle erbe, unici nel loro genere, sono creati combinando il sale marino naturale non trattato con le nostre erbe. La nostra gamma comprende sali misti alle erbe aromatiche o colorate, sali al profumo di montagna e sali alle erbe singoli, che coprono un’ampia gamma di sapori.

Le nostre miscele per tisane

“La strada per il paradiso passa attraverso la teiera”. (Proverbio inglese)

“Un bagno rinfresca il corpo, una tazza di tè rinfresca la mente”. (proverbio giapponese)
“Una tazza di tè è una tazza di pace”. (Sen Sshitsu XV, Giappone)

Le nostre miscele per tisane sono amorevolmente realizzate a mano con erbe selvatiche e di giardino raccolte a mano. Essiccate a basse temperature e lavorate delicatamente, conservano il colore, la fragranza e tutta la potenza delle piante. Ogni miscela racconta la sua storia – a volte calmante, a volte rivitalizzante, a volte equilibrante – ma sempre naturale, non adulterata e fatta con il cuore.

Aceto alle erbe – freschezza saporita dalla natura

“L’acredine rende felici”. (vecchio detto)

Il nostro aceto alle erbe è prodotto con aceto di sidro di mele biologico di alta qualità dell’Alto Adige, in cui erbe aromatiche del giardino e selvatiche sono infuse in aceto di sidro di mele biologico di alta qualità e naturalmente torbido. Il risultato è un aceto saporito che non solo è versatile in cucina, ma contiene anche preziose sostanze vegetali.

Esempi:
aceto di pino cembro, aceto di nasturzio, aceto di salsiccia, aceto di fiori di erba cipollina e molto altro…

Sciroppo alle erbe: una dolce delizia alle erbe in un barattolo

“Amore al primo sorso” (Kräuterherz Grubhof)

“La felicità pura è come lo sciroppo puro: troppo forte, troppo appiccicoso e troppo dolce”. (Brigitte Fuchs)

I nostri sciroppi alle erbe sono preparati con erbe fresche, fiori e un po’ di limone biologico e lavorati delicatamente. Non solo hanno un sapore rinfrescante e naturale, ma portano nel bicchiere la potenza e la varietà di sapori del nostro mondo di erbe: perfetti per le calde giornate estive, per raffinare i dessert o come tocco speciale in aperitivi e cocktail.

La nostra selezione di superfood: erbe selvatiche dal potere reale

Le nostre erbe selvatiche locali sono veri e propri pacchetti di sostanze nutritive, ricche di vitamine, minerali e sostanze vegetali secondarie come i composti amari. Che si tratti di rosa canina, radici di tarassaco, cicerchia, semi di ortica o achillea, tutte crescono vigorose e originarie nei nostri prati intorno al Grubhof, lontano dalle coltivazioni intensive.

Ad esempio, la nostra polvere di erbe superfood “mineraculix” contenente minerali, una vera e propria bomba minerale.
Oppure la polvere di rosa canina.

Essicchiamo delicatamente le erbe per preservarne il più possibile il sapore e i principi attivi. Il risultato: un superfood naturale e regionale che può essere utilizzato meravigliosamente in frullati, creme spalmabili, insalate, muesli o come condimento in polvere.

Il nostro pesto di erbe selvatiche “fata verde

“Se le persone non si limitassero a estirpare le ‘erbacce’, ma le mangiassero semplicemente, non solo se ne libererebbero, ma sarebbero anche in salute!”. (Johann Künzle)

Una specialità della nostra gamma è la “Fata Verde”, un pesto di erbe selvatiche realizzato con le fresche e gustose erbe selvatiche della nostra fattoria. Con la pasta, la carne, le verdure, come intingolo creativo o sul pane: la nostra Fata Verde ti farà sentire in bocca un sapore naturale e puro.

Spezie per pizza e pasta e per zuppe saporite

Il sapore dell’Italia dal nostro giardino di erbe aromatiche: il nostro condimento per pizza e pasta arricchisce i piatti di pasta, le salse e i condimenti della pizza con un tocco mediterraneo. Le erbe accuratamente essiccate provengono dalle nostre coltivazioni e vengono lavorate delicatamente per preservarne tutto il sapore.

Il nostro condimentoper zuppe alle erbe è una miscela puramente vegetale per tutti coloro che amano i sapori naturali. Non contiene additivi, ma solo verdure essiccate ed erbe selvatiche raccolte con cura a mano.

Miscele di incenso: l’anima delle piante avvolta nel fumo

“Il fumo apre il canale verso il Sé superiore”. (antica saggezza)

I nostri prodotti di incenso combinano migliaia di anni di conoscenze erboristiche con il potere delle piante e delle resine di incenso locali.
Utilizziamo erbe selvatiche e di giardino raccolte a mano e resine locali (pino cembro, larice, abete rosso) per creare miscele di incenso purificanti, armonizzanti o energizzanti/ristorative, particolarmente adatte all’uso sui bruciatori di incenso.
Che si tratti di rituali del ciclo annuale, di pulizia dello spazio, di momenti di tranquillità o di meditazione, ogni miscela è naturale, composta con cura e porta con sé l’energia speciale del nostro luogo.

Disponiamo di vari incensi con erbe e resine locali.

I nostri classici:
“purificazione e chiarezza”
“calma e armonia”
“benedizione e protezione”

Una specialità della nostra gamma di affumicatori sono le perle per affumicare, adatte sia per l’affumicatura su carbonella che su stufa. La nostra gamma comprende anche fasci di affumicatura.

Idrolati – un delicato potere vegetale che rivitalizza corpo, mente e anima

“L’odore è un potente mago che ti trasporta per migliaia di chilometri e per tutti gli anni che hai vissuto”. (Helen Keller)

“L’olfatto è il senso originario, più potente, più primitivo, più intimamente connesso ai nostri ricordi e alle nostre emozioni di qualsiasi altro. Un profumo può innescare la pace spirituale, emotiva o fisica e stimolare la guarigione e il benessere”. – Donna Karan

I nostri idrolati, come quello di geranio rosa, sono creati distillando delicatamente erbe e fiori freschi direttamente al Grubhof. In questo modo non solo si cattura la delicata fragranza delle piante, ma anche i loro effetti benefici. Niente alcool o additivi: solo acqua vegetale pura che rivitalizza corpo, mente e anima.

Come tonico rinfrescante per il viso, per la cura della pelle sensibile, per profumare gli ambienti o per la cura degli aromi: gli idrosoli sono versatili e meravigliosamente delicati.

Fiori commestibili per guarnire piatti e dessert

I nostri fiori commestibili portano colore ed eleganza nel piatto. Essiccati con cura e disposti con amore, sono ideali per decorare piatti, insalate, torte o dessert.

Cuscino relax profumato – la pace che si sente nel profumo

“La forza sta nella tranquillità”. (Confucio)

I nostri cuscini relax fatti a mano sono riempiti con una miscela profumata di erbe calmanti come lavanda, melissa, fiori di fieno o germogli di pino.

Il potere naturale delle piante fornisce un supporto delicato quando si spegne, ci si addormenta o semplicemente ci si lascia andare nella vita di tutti i giorni. Sul divano, a letto o durante lo yoga. I nostri cuscini relax sono piccole fonti di forza per i momenti di calma.