Kräuterherz Grubhof
Wo Natur und Liebe sich vereinen

Auf 1.400 Metern Meereshöhe, eingebettet in die unberührte Natur der Sarntaler Alpen – dem grünen Herzen Südtirols – liegt unser Kräuterhof. Hier, wo die Bergluft klar ist und die Natur noch im Einklang mit den Jahreszeiten lebt, widmen wir uns mit Leidenschaft und Sorgfalt der Kraft heimischer Garten- und Wildkräuter.

Kontaktiere uns

Unser Hofladen

Ihr findet unsere handgefertigten Produkte auf dem Bauernmarkt in Sarnthein oder direkt bei uns im Hofladen – jederzeit nach telefonischer Vereinbarung geöffnet. Taucht ein in die Welt der Kräuter und spürt die Magie der Natur!

Auf dem Bauernmarkt in Sarnthein

Besucht uns an unserem Stand auf dem Bauernmarkt in Sarnthein jeden Samstagvormittag von März bis Mitte November und lasst euch von der Vielfalt unserer handgemachten Produkte verzaubern. Überzeugt euch selbst von der Qualität unserer handgemachten Produkte.
Hier könnt ihr auch direkt mit uns ins Gespräch kommen.
Spürt die Leidenschaft, die in jedem einzelnen Produkt steckt und entdeckt die Geschichten hinter unseren Kreationen.
Bei uns findet ihr alles, um eure Sinne zu verwöhnen und die Magie der Natur hautnah zu genießen.

„Mit viel Liebe ernten, verarbeiten und veredeln wir sie zu wohltuenden Schätzen: duftende Kräuteraufgussmischungen, aromatische Salze, feine Sirupe, edle Essige, naturreine Pulver, Räucher- und Saunamischungen, entspannende Kräuterkissen und kostbare Hydrolate.„

Kathrin & Raimund

Bauernmarkt

Unser Kräuterparadies

Unser Kräuterparadies – wo Natur, Vielfalt und Liebe Wurzeln schlagen

Willkommen in unserem Kräuterparadies am Grubhof – einem besonderen Ort auf 1.400 Metern Höhe, mit besonderen klimatischen Bedingungen: kalter Nordwind, frostige Nächte bis teilweise Mitte Mai, kürzeres Erntezeitfenster, völlige Naturbelassenheit der Kräuter/100% unbehandelt. Das alles lässt das Aroma unserer Kräuter nochmals intensiver werden.
Hier gedeihen Wildkräuter, Heilpflanzen und traditionelle Gartenkräuter inmitten der alpinen Natur Südtirols. Hier wachsen nicht nur Pflanzen, sondern auch unsere tiefe Verbundenheit zur Natur, unser Wissen über altes Kräuterbrauchtum und unsere Leidenschaft für das Ursprüngliche.

In unserem liebevoll gepflegten Garten vereinen sich jahrhundertealtes Kräuterwissen mit modernen Ansätzen der nachhaltigen Landwirtschaft. Wir kultivieren ausschließlich samenfestes Saatgut und setzen auf Mischkulturen, Naturkreisläufe und Vielfalt.

Zwischen Hügelbeeten, blühenden Wiesen und summenden Insekten finden sich über viele Monate hinweg frische Kräuter in all ihrer Duft- und Farbenpracht – von beruhigender Melisse über duftenden Lavendel bis hin zu kraftvoll-alpinem Beifuß.

Aber auch das Wilde hat hier seinen Platz: Unser umliegendes Gelände ist ein wahres Wildkräuterparadies. Brennnessel, Schafgarbe, Spitzwegerich, Gundermann, Giersch – sie alle wachsen frei, kräftig und unbehandelt. Wir sammeln sie mit Achtung und in kleinen Mengen, immer im Rhythmus der Natur.

Unser Kräuterparadies ist nicht nur ein Ort des Anbaus, sondern ein Ort der Begegnung. Bei Führungen und Kräuterwanderungen öffnen wir Türen und Sinne für die Welt der Pflanzen. Komm vorbei, öffne dein Herz und erlebe mit allen Sinnen eine Welt voller Duft, Wissen und natürlicher Kraft.

Unsere Produkte

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Teeaufgussmischungen

Erlebe unsere Teemischungen aus frisch geernteten Kräutern aus unserem Garten und Wildkräuterparadies. Egal ob Mischung oder Einzelkrauttee: die Aromen der Natur vereinen sich zu einem ganz besonderen/harmonischen Geschmackserlebnis.

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Kräutersalze

Entdecke die einzigartigen Aromen unserer Kräutersalze, die aus frischen Kräutern und Naturmeersalz hergestellt werden. Jedes Salz ist ein kleines Geschmackserlebnis, welches die Essenz und den Duft der Natur in deine Küche bringt.

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Entspannungskissen

Unsere Entspannungskissen sind eine Oase der Erholung, gefüllt mit liebevoll ausgewählten Kräutern aus unserem Kräuterhof inmitten der Sarntaler Alpen. Hülle dich in den Duft dieser natürlichen Schätze und spüre, wie Ruhe und Wohlbefinden dich erfüllen.

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Superfood

Superfood wächst bei uns direkt vor der Haustür. Wildkräuter sind wahre Nährstoffwunder, vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Achtsam sammeln und verarbeiten wir sie von Hand. Die tägliche Portion Naturkraft – pur, ursprünglich und voller Lebenskraft.

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Kräuteressig

Unser Kräuteressig entsteht in liebevoller Handarbeit aus hochwertigen Zutaten (direkt vom Grubhof): sorgfältig gesammelte Wild- und Gartenkräuter legen wir ein in feinsten südtiroler naturtrüben Bio-Apfelessig. Überzeuge dich selbst vom einzigartigen Geschmack.

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Kräutersirup

Unsere große Auswahl an verschiedenen Sirupen vereint die Essenz ausgewählter Wild- und Gartenkräuter zu einem natürlichen Geschmackserlebnis. Schonend verarbeitet eignet er sich perfekt zum Verdünnen mit Wasser, als besondere Note in Cocktails oder süßes Extra.

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Hydrolate

Aus frischen Kräutern und Blüten schonend destilliert, bewahren unsere Hydrolate die feinen Duft- und Wirkstoffe der Pflanzen in ihrer reinsten Form. Geeignet zur Erfrischung der Haut, als sanfter Toner, zur Raumbeduftung oder für die Aromapflege.

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Räuchermischungen

Unsere Räuchermischungen verbinden altes Kräuterwissen mit der reinen Energie der Natur. Die Mischung von getrockneten Wild- und Gartenkräuter und ausschließlich heimischen Harzen entfaltet beim Räuchern ihren einzigartigen Duft – reinigend, harmonisierend, stärkend.

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Wildkräuter

Unsere mit Liebe gesammelten Schätze sind unser Herzensanliegen und laden dich ein, die Vielfalt und Heilkraft der Natur zu erleben.

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Kräuter-Herzenswünsche

Auf Anfrage erfüllen wir auch gerne nach Möglichkeit eure Herzenswünsche in Sachen Kräutern

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Kräuterpesto

Ein Hauch Magie im Glas: die „Grüne Fee“ verführt mit der reinen Kraft der Natur. Unser Kräuterpesto wird liebevoll aus frischen, handverlesenen Garten- und Wildkräutern zubereitet, die auf 1.400 Metern Meereshöhe am Grubhof gedeihen.

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Gewürze

Der Geschmack Italiens im Gewürzglas – unser Pizza- & Pastagewürz verfeinert Nudelgerichte, Saucen und Pizzabeläge mit mediterranem Flair.

Unser Suppengewürz ist eine rein pflanzliche Kräutermischung für alle, die natürlichen Geschmack lieben. Es enthält keine Zusatzstoffe – nur getrocknetes Gemüse und Wildkräuter aus liebevoller Handarbeit.

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Essbare Garnierblüten

Unsere essbaren Blüten bringen Farbe und Eleganz auf den Teller. Schonend getrocknet und liebevoll zusammengestellt, eignen sie sich ideal zum Dekorieren von Speisen, Salaten, Torten oder Desserts.

Kontakt

Unsere Angebote

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Kräuterwanderungen

Erlebe die Vielfalt der heimischen Kräuter bei einer geführten Wanderung durch unseren Garten und die umliegende Natur. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Wildkräuter, entdecken ihre Lebensräume und erfahren, wie man sie sicher erkennt, achtsam sammelt, verarbeitet und sinnvoll verwendet.

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Hofführungen

Bei unseren Hofführungen öffnen wir die Tore zu unserem Kräuterparadies und geben Einblicke in unsere tägliche Arbeit mit Pflanzen, Erde und Natur. Gemeinsam durchschreiten wir den liebevoll angelegten Kräutergarten und geben Einblick in unsere Verarbeitungsräume und Arbeitsabläufe. Auf Wunsch bieten wir am Ende der Hofführung auch gerne eine kleine Verkostung unserer Produkte an.

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Gruppenführungen oder Workshops

Vertiefe dein Wissen über Kräuter in unseren praxisnahen Workshops. Erfahre, welche Heilkraft in den Pflanzen steckt und wie Du deine eigenen Kräutermischungen und Hausmittel herstellst.

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Termine auf Anfrage

Unsere Führungen und Kräuterwanderungen bieten wir gerne auf Anfrage an – individuell abgestimmt auf deine/eure Wünsche. Ob für interessierte Kleingruppen, Schulklassen oder Vereine: Gemeinsam gestalten wir ein passendes Programm rund um Kräuterwissen, Naturbeobachtung, sinnliches Entdecken, Anwendung und Verarbeitung.

info@kraeuterherz-grubhof.it
+39 333 68 00 592

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